内容摘要：茭白油面筋烧鸡翅根独家花鱼儿2张图片食材明细主料油面筋80克鸡翅根115克茭白3株调料料酒适量酱油适量盐适量零卡糖适量清淡口味烧工艺廿分钟耗时高级难度茭白油面筋烧鸡翅根的做法步骤1食材：油面筋、鸡翅根

茭白油面筋烧鸡翅根 独家 花鱼儿

  2张图片

食材明细

主料

• 油面筋 80克
• 鸡翅根 115克
• 茭白 3株

调料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 零卡糖 适量

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

茭白油面筋烧鸡翅根的做法步骤

• 1食材：油面筋、鸡翅根（已清洗）、油面茭白。做法
• 2将茭白剥壳清洗清洗捞出。
• 3放在案板上切成滚刀块。
• 4随后，将切好的茭白筋烧鸡翅茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
• 5起锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒至微微发黄。做法
• 6接着，加适量的油面开水。
• 7加适量的料酒。
• 8煮上10分钟，撇去浮沫。油面
• 9然后，焯好的茭白和油面筋挖一个洞一起合入鸡翅根里加适量的酱油。
• 10加适量的盐。
• 11加适量的零卡糖。
• 12调味继续烧煮。
• 13最后，烧煮至汤汁差不多即成。